親戚に沢山頂きました たまたま餅を焼くための網を貰った後だった事もあり、網焼きに決定 ネットで調べたら 『はじめ平らな方を下にして焼き、貝が開いてきたら膨らんだ方を下にして焼く』 とのこと 『新鮮な貝は膨らんだ方を下にして焼く』 とありましたが…